카카오닙스 맛있게 먹는 방법 및 효능과 조심해야할 부작용 및 후기

카카오닙스가 세계적인 슈퍼푸드라는 사실은 알고계시죠 ? 

 

해외에서는 슈퍼푸드로 다양한 음식으로 활용되고 있습니다. 카카오닙스의 효능과 부작용 그리고 맛있게 먹는 방법도 함께 알아보겠습니다. 우선 저는 최근에 너무 맛있게 먹고 있어서 내가 이걸 이제 알았다고 ? 싶을정도에요 ! 

 

우선 카카오닙스에 대해 알아보겠습니다.

카카오닙스 무엇인가요 ? 

카카오닙스는 초콜렛의 주 원료인 카카오의 열매 씨앗인 카카오빈 즉, 카카오콩을 껍질을 제거하고 난 이후에 말려서 잘게 부순 것입니다. 카카오닙스는 중남미와 서아프리아에서 주로 재배되고 과거에서는 중앙 아메리카 (중미지역)에서는 화폐대신에 사용될 정도로 귀한 음식이었다고 합니다. 

 

우리나라에서도 과거 조선시대 말기 때부터 본격적으로 수입이 되기 시작했다니 역사가 이렇게 길구나 싶었습니다. 

카카오닙스는 향은 다크초콜릿향이지만 그냥 먹으면 약간의 떫고 강한 쓴맛이 있습니다. 슈퍼푸드 및 강한 항산화성분으 함유하고 있어 어쨋든 몸에는 굉장히 좋다는 건데요 ! 그럼 본격적으로 어떤 효능이 있는지 하나하나 알아보겠습니다. 

 

카카오닙스는 어디에 좋나요 ? 

1. 노화방지 , 항산화 기능이 탁월합니다. 

카카오닙스의 떫고 쓴 맛의 원인은 바로 강력한 항산화 성분인 카테킨 때문입니다. 카카오닙스에는 카테킨이 많다고 알려져있고 우리가 알고있는 녹차 보다도 20배나 넘는 성분이 함유되어 있습니다. 우리 몸에서는 자연스럽게 활성산소가 생기게 되는데, 체네 활성산소의 농도가 높아지게 되면 세포와 DNA등의 산화를 유도하여 세포의 변형 및 노화를 빠르게 가져온다고 합니다. 이때 카카오닙스에 있는 성분인 카테킨이 활성산소를 줄이는 역할을 통해 노화방지 효과가 있습니다. 

 

2. 항암효과가 있습니다. 

카테킨이라는 성분에는 항암효과도 있습니다. 암세포의 세포주기는 세포분열기, 세포 생장 합성 으로 되는데 카테킨성분은 암세포 발현 후 세포 생장기에 작용해서 생장을 더디게 하는 효과가 있습니다. 유방암과 같은 특정 암세포의 성장과 촉진을 돕는 염증 물질을 억제시켜 항암효과도 탁월하다고 합니다. 

 

3. 젊음의 상징, 피부노화개선

카카오닙스는 우리 피부내 콜라겐을 분해하는 효소인 MMP효소 발현을 방지하여 피부 진피층의 콜라겐이 분해되는 것을 막아주어 피부의 급속된 노화를 방지해 주는 효과가 있습니다. 

 

4. 포만감증대 다이어트 효과 

채소나 야채를 식단에 함께 곁들이는 경우 배부른 느낌이 오는 경우가 많습니다. 이것은 식이섬유 때문인데요. 카카오닙스는 레몬의 50배에 달하는 식이섬유가 들어있어요. 식당에 일정양의 카카오닙스를 추가하면 포만감을 빠르게 느낄수 있습니다. ( 실제로 섭취해본 후기로 정말 포만감이 치아씨드보다 더 강합니다. 

 

 

이외에도 당뇨, 충치예방, 혈관건강, 변비, 심장질환에도 도움이 되는 슈퍼푸드 입니다. 

 

카카오닙스 먹는 방법

1. 카카오닙스 차 우려먹기 

카카오닙스를 작은 티스푼으로 2스푼 물에 그대로 우려먹어도 초콜릿향이 올라오는 따뜻한 차로 마시면 건강에 좋습니다. 

0칼로리로 다이어트에도 도움이 되고 건강에도 좋습니다. 조금 특별한 방법으로는 바닐라파우더를 추가하거나 코코넛밀크와도 굉장히 좋은 조합입니다. 

2. 카카오닙스 그래놀라 / 요거트 

카카오닙스를 오트밀과 피넛버터 등과함께 그래놀라를 만들어서 요거트와 함께 먹어도 든든한 아침이 됩니다. 또는 요거트에 따로 추가해서 먹어도 꿀과함께 쓴맛은 줄이고 초콜릿향과 식감으로 든든한 한끼 식사가 됩니다. 

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요거트에 직접 먹어보니 너무 맛있었습니다. 

3. 쿠키 베이스로 사용 

기존 쿠키 재료에 카카오닙스를 넣어서 만들면 더욱 강한 

초콜릿 향이 나는 쿠키를 만들수 있습니다. 

by pinterest

 

카카오닙스 섭취시 주의할점 부작용

 

어느 식품이든 100% 좋은 식품은 없습니다. 아무리 좋은 음식이라도 주의할 부분은 지키면서 섭취해야 합니다. 

카카오닙스는 카페인 성분이 있어서 너무 과다하게 섭취할 경우 각성효과로 인해 두통이나 불면증을 동반할 수 있습니다. 

 

너무 과하지 않게 슈퍼푸드로 건강한 하루 보내세요 !